Peninsula Hot Springs
Chef de partie (osakonnakokk)
Fingal, Victoria · Full-time · Hüvitis pole avalikult loetletud (AUD)
Korraldage Morningtoni poolsaarel asuva Peninsula Hot Springs geotermilise supluskoha külalistele köögiosakonda tegevkoka käe all.
Kohustused
- Valmistage ette ja esitage menüüelemendid vastavalt retseptile ja toimumiskoha standarditele.
- Käivitage sektsioon kiiretel perioodidel, et nõud kiiresti kustuks.
- Hallake laovahetust ja toiduainete ladustamist ning aidake tellimisel.
- Võtke ühendust maja ees olevaga kauba saadavuse, täienduste ja menüümuudatuste osas.
- Hoidke tööpiirkond ja seadmed puhtad ja hooldatud ning töötage koos peakokaga välja uusi retsepte.
Nõuded
- Kaubandusliku kokanduse IV tunnistus.
- Vähemalt üks aasta kvalifitseeritud koka ametis.
- Kindel taust bistroos, restoranis või funktsioonides.
Hüvitised ja hüvitised
Hüvitis pole avalikult loetletud (AUD)
- Töötajale ja tema lähisugulastele tasuta vanniskäik.
- Soodustused einestamis-, jaemüügi- ja spaahooldustele.
- Iga päev on juurdepääs fitnessile, töötubadele, jooga- ja meditatsioonitundidele ning värsketele puuviljadele ja teedele.
- Pidev koolitus ja karjääriareng.
Rolli võimekuse profiil
Millega see roll seostub
See profiil ühendab tööandja kirje struktureeritud väljad peamise rolliperega.
Funktsionaalne fookusToitlustusKöökKülalislahkus
Puudutatud süsteemidToitlustusÄriköökToiduohutusVarude kontroll
Vara ja seadistusPõhjamaade spaa/termaalspaapublic sauna and bathhousePõhjamaade spaa
Riski ja koolituse konteksthigh heatpublic-water exposureslip and fallguest emergenciesPool-operator or water-care trainingFood-safety certificationAufguss or ritual training