Termilise gastronoomia juhataja asetäitja (m/p/d)

Juhtige iga päev TAUERN SPA termokööki, juhtides umbes kuueliikmelist meeskonda Thermengastronomie iseteenindusteenuse kaudu, jäädes samal ajal tootmisse ja esiliinile.

Kohustused

• Juhtige Thermenküche töökorras ja hoidke toidu iseteeninduse tõrgeteta toimimist.
• Korraldage ja koordineerige kõiki köögiprotsesse tööpäeva jooksul.
• Juhtige, koolitage ja motiveerige umbes kuuest inimesest koosnevat köögimeeskonda.
• Kontrollige kaupu, esitage tellimusi ja korraldage kauplusi Küchenchefiga konsulteerides.
• Järgige ja kontrollige HACCP hügieeni- ja kvaliteedistandardeid.
• Töötage praktiliselt tootmises ja iseteenindusega esiköögis.

Nõuded

• Lõpetatud Koch/Köchini praktika või pikaajaline kogemus kaubanduses, ideaaljuhul suuremahulises, termilises vannis, vaba aja veetmises või toitlustamises.
• Iseteenindustoitlustamise ja elava toiduvalmistamise kogemus.
• Struktureeritud ja äriliselt mõtleva tööviisiga juhtiv isiksus.
• Vastupidavus suure külalistemahu ajal, meeskonna pädevus ja praktiline mentaliteet.
• saksa keel; Inglise keel eeliseks.

Hüvitised ja hüvitised

Alates 3.500,00 eurost kuus 45-tunnise nädala eest, enammaksega olenevalt kvalifikatsioonist

• Kolm tasuta söögikorda päevas, seitse päeva nädalas.
• Sissepääs SPA vee- ja saunamaailma töötajale, ühele kaaslasele ja kuni kolmele lapsele.
• Soodushinnaga ööbimised VAMED Vitality Worldi kuurortides ja muud partnerite allahindlused.